Ésteres


Características:

• Son aislantes termicos.
• Dependiendo de la extencion de la cadena hidrocarbonada puede ser más o menos soluble en agua.
• Resultan de la condensación de ácidos carboxilicos y un alcohol.
• Su olor puede pacerse al de la piña, banano, naranja o fresa. 

Estructura:

     

Aplicaciones:


Los ésteres mas comunes son las grasas, también los ésteres se pueden usar en la creación de jabones y perfumes debido a la variedad de olores que puede tener.