Aldehídos y Cetonas


Características:

• Los aldehídos se caracterizan por poseer el grupo funcional NO.
• Los aldehídos se obtienen a partir de los alcoholes primarios.
• Las cetonas se caracterizan por tener el grupo carbonilo unido a dos radicales orgánicos.
• Las cetonas son compuestos resultantes de la oxidación.
• Las cetonas son un liquido ligero e inflamable y sabor picante.  
• Ambos tienen aroma naturales de flores y frutas. 

 Estructuras:

           

        






                CETONA                                              ALDEHÍDO  




Aplicaciones:


Los aldehídos son usados comúnmente en medicamentos, para hacer plásticos y tinte. Las cetonas se usan como disolvente de lacas, en la fabricación resinas y poliurentanos. Ambos son utilizados en la fabricacion de perfumes debido a su agradable olor.